去年，南海区推出“五菜联动汇南海”文旅美食活动，使南海菜的产业发展进一步兴旺，南海菜的品牌知名度进一步提升。
南海区区长王勇表示，南海美食不可辜负，南海美食是深沉的文化自信，他认为要坚守美食文化中的“道”“礼”。首先要感恩自然的馈赠，美食需要与自然和谐相处，其次是用餐讲究“礼节”，彰显人与人之间的和谐关系。
南海区区长王勇致辞。
南海美食是持续的创新实践。现时，南海美食通过预制菜的方式以及烹饪方法的创新，使南海菜更有机会成为名闻全国享誉全球的美食。同时，以前品鉴菜着只注重它的色香味，然而现在更加注重其蕴含的文化内涵。因此南海美食，在做法和品鉴上都有持续的创新实践。
南海美食是开放的消费场景。南海菜可以说是“家菜”，是最能体现家庭氛围的菜系，所以有了家文化的加持，南海的美食才会有持续开放的消费场景。
南海美食是无限的市场潜力，南海美食不仅能让本地人享受传统的美食，还有向外走出去的无限空间，南海菜走出南海，走向全国，甚至成为中国走向世界的一张名片。