2019年第48周国内外农产品市场动态 

　　国内猪肉、鸡蛋价格跌幅收窄，蔬菜、水果价格小幅上涨 

　　国际大宗农产品价格涨跌互现 

　　一、   国内鲜活农产品批发市场交易情况 

　　据农业农村部监测，2019年第48周（2019年11月25日—12月1日，下同）“农产品批发价格200指数”为116.25（以2015年为100），比前一周升0.05个点；“‘菜篮子’产品批发价格200指数”为118.39（以2015年为100），比前一周升0.06个点。重点监测的50家批发市场60个品种交易总量为51.19万吨，比前一周减2.4%。 

　　1.猪肉、鸡蛋价格跌幅收窄。猪肉批发市场周均价每公斤42.12元，环比跌4.1%，跌幅比上周收窄5.4个百分点，同比高120.8%；牛肉每公斤70.36元，环比涨0.3%，同比高18.1%；羊肉每公斤68.23元，环比基本持平，同比高13.2%；白条鸡每公斤19.94元，环比跌3.2%，同比高30.0%。鸡蛋批发市场周均价每公斤9.82元，环比跌4.8%，跌幅比上周收窄3.2个百分点，同比高10.7%。重点监测的以上5种畜产品周交易量（50家重点批发市场交易量合计，下同）1.74万吨，环比增2.4%。 

　　2.多数水产品价格小幅上涨。白鲢鱼、花鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼、大黄花鱼和草鱼批发市场周均价每公斤分别为7.91元、13.54元、14.96元、11.92元、43.91元和12.54元，环比分别涨1.0%、0.7%、0.3%、0.3%、0.2%和0.2%；大带鱼每公斤35.66元，环比跌2.1%。7种水产品周交易量1.60万吨，环比持平。 

　　3.蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.07元，环比涨3.0%，同比高18.7%。分品种看，23种蔬菜价格上涨，3种持平，2种下跌，其中，菜花和黄瓜涨幅较大，环比分别涨14.7%和10.9%，葱头、茄子和韭菜环比分别涨8.2%、8.0%和7.5%，其余品种涨幅在5%以内；莲藕、菠菜和芹菜环比基本持平；香菇和蒜苔环比分别跌0.3%和0.1%。28种蔬菜周交易量40.32万吨，环比减2.1%。 

　　4.水果均价略有上涨。重点监测的6种水果周均价每公斤5.06元，环比涨0.8%，同比低12.3%。分品种看，西瓜、巨峰葡萄和鸭梨环比分别涨4.5%、2.6%和2.1%；菠萝环比基本持平；香蕉和富士苹果环比分别跌1.5%和0.9%。6种水果周交易量7.33万吨，环比减4.2%。 

　　二、国际大宗农产品 

　　（一）小麦、棉花、大米和食糖环比小幅上涨 

　　美国芝加哥商品交易所小麦最近期货合约收盘周均价每吨为195美元，环比涨4%，同比高5%；国际棉花指数（SM级）每磅79.20美分（每吨1746美元），环比涨1%，同比低12%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸周均价每吨分别为440美元和423美元，环比均涨1%，同比分别高4%和6%；国际糖料理事会原糖周均价每磅12.89美分（每吨284美元）环比涨1%，同比高1%。 

　　（二）棕榈油和玉米环比基本持平 

　　马来西亚棕榈油荷兰鹿特丹港到岸周均价每吨697美元，环比基本持平，同比高52%；美国芝加哥商品交易所玉米最近期货合约收盘周均价每吨为144美元，环比基本持平，同比高2%。  

　　（三）大豆和豆油环比均跌2% 

　　美国芝加哥商品交易所大豆和豆油最近期货合约收盘周均价每吨分别为326美元和669美元，环比均跌2%，同比分别高1%和11%。 

　　附图1:  

农产品批发价格200指数走势图（2016年1月至今）