苹果手机使用的是iOS操作系统，用户可以通过以下步骤来开启屏幕返回键功能：

1. 首先，打开手机主屏幕，找到“设置”应用并点击进入。
2. 在设置界面中，向下滑动直至找到“通用”选项，然后点击进入。
3. 在“通用”界面中，继续向下滑动找到“辅助功能”并点击进入。
4. 在“辅助功能”界面中，选择“触控”选项。
5. 在“触控”界面中，找到“辅助触控”并点击进入。
6. 在“辅助触控”界面中，找到“返回键”选项并开启它。

苹果手机还允许用户根据自己的习惯，调整屏幕返回键的位置。下面是具体的操作步骤：

1. 首先，打开手机主屏幕，找到“设置”应用并点击进入。
2. 在设置界面中，向下滑动直至找到“通用”选项，然后点击进入。
3. 在“通用”界面中，继续向下滑动找到“辅助功能”并点击进入。
4. 在“辅助功能”界面中，选择“触控”选项。
5. 在“触控”界面中，找到“辅助触控”并点击进入。
6. 在“辅助触控”界面中，选择“定制顶部屏幕”以及“自定义顶部屏幕”。
7. 在“自定义顶部屏幕”界面中，找到“返回键”并点击进入。
8. 在这里，用户可以随意拖动返回键的位置，以适应自己的使用习惯。

在苹果手机中，除了开启屏幕返回键外，用户还可以通过手势来完成返回操作。下面是一些常用的手势操作：

• 向右滑动：在打开的应用中，从屏幕左侧向右滑动即可返回上一个页面。
• 多指点击：同时用三根手指点击屏幕，可以实现返回上一个页面的功能。
• 多任务切换器：双击屏幕下方的Home键或者进行划手势操作，打开多任务切换器，可以方便地切换和关闭应用。

通过上述操作，用户可以在苹果手机上设置返回键在屏幕上，并且根据个人喜好来调整其位置和使用手势操作。这些操作使得苹果手机更加灵活方便，帮助用户更好地享受移动设备带来的便利。